Divino　Cucina Italiana | 日記 | トルテリーニインブロード。温かいスープです。

PRIMO PIATTO
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 トルテリーニ　イン　ブロード。
エミリアロマーニャ州の名物料理で、ひとつひとつ手作りしたトルテリーニをブロード(出汁）に浮かべた一皿。イタリアではナターレ（クリスマス）の名物です。
肌寒い日にはディナーのはじめにお腹をあたためる意味でもご提供しています。